私たちが作りたいものは、
『大切な人に食べてほしいキムチ』


韓国の親元を離れ暮らし始めた日本。
たくさんの美味しいものに出会いました。

唯一恋しかった実家の母が作るキムチの味を
日本で再現するため試行錯誤を重ね、
納得いく美味しいキムチに仕上げました。

「甘みと旨味のある韓国唐辛子」
「いかなご魚醤の奥深いコク」
「野菜選びはひとつひとつ手にとって」
「素材の持ち味を生かす塩漬けの技術」
「はちみつとりんごだけで出す優しい甘み」

最後に、大切にしているのが

「ごまかさず、余計なものは入れないこと」

母から受け継いだこだわりを詰め込み、
これからも一つひとつ心を込めて、
皆さまの食卓へお届けしてまいります。


当ショップでは、
ご注文いただいてから塩漬けを始め
出来立てを発送しますので、
必ず新鮮なキムチがご自宅に届きます。

(ご注文を頂いてから塩漬けを始める為、
発送には数日お時間を頂いております。)

浅漬け（到着後すぐ）の甘辛い新鮮なキムチ、
熟成（10日〜）した深みと酸味のあるキムチ、
お好みに合わせてお楽しみください。